ICA-förlaget hjälper mig att gå ned i vikt...

...för jag har nu läst och valt väg i mellan två av deras informativa böcker

som du kan läsa om HÄR! 

De har fått mig att tänka och hjälpt mig att bli motiverad för att käpa mot sötsug och "bara lite till". De har lett mig i rätt riktning i mitt liv nu när jag har tyvärr har gått

upp för mycket i vikt under min smärtskovs period under våren.

Antingen kan jag fortsätta som jag gjort och då är risken stor för att

 jag får diabetes 2 eller så äter jag LCHF kost och kan få kontroll på vikten.

Efter en vecka med bara LCHF mat, alltså inga stora mängder kolhydrater

 som det är i bröd, potatis, pasta och ris men framför allt i socker!

Jag kan stolt säga att efter min första vecka med LCHF-diet har jag gått ner

4kg!!!

Min variant av "mumsiga" LCHF-brödet

Ingredienser  

  

1 dl linfrön                 

1 dl solrosfrön           

1 dl sesamfrön          

1 dl hasselnötter       

1 dl mandlar              

50g fiberhusk            

 (kan köpas på apotek)

2 tsk bakpulver          

1,5 msk brödkryddor  

Mixa allt i en mixer eller matberedare till ett jämt mjöl.

Blanda ihop:

50g smör             

1 dl cream fraiche

 ta lite till om det blir för torrt

250g keso           

4 ägg                  

Gör såhär

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Mixa alla nötter och frön till “mjöl” med exempelvis en mixer.
• Blanda sedan ihop resten av ingredienserna och häll ned i en avlång brödform klädd med bakplåtspapper.
• Pensla med vatten och klappa in solrosfrön på degen.
• Grädda i 60-80 min (beroende på ugn).
• Ta ut brödet ur formen och låt det svalna. Skär i tunna skivor.

En skiva innehåller cirka 1,1 g kolhydrater.
HÄR hittade jag orginalbrödet hos Leva med LCHF-bloggen.